柠檬鸡爪
柠檬鸡爪的做法说明
外面的卖鸡爪越来越咸，已经找不到合胃口的了，只能自己做起来
柠檬鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪用热水洗两遍
- 第2步.
鸡脚去脚指头，切成两半
- 第3步.
清水加入姜片（其中20g）料酒放入鸡爪煮开，再煮9分钟捞出来放入冰水中浸泡
- 第4步.
配料洗干净沥水
- 第5步.
半个柠檬挤汁，另外一个切片，姜切片，辣椒切丁，香菜葱切段
- 第6步.
大蒜去皮用料理机切成末
- 第7步.
鸡爪捞出沥干水，加入切好的香菜 葱 姜 柠檬
- 第8步.
最后加入调料和蒜末拌均匀
- 第9步.
用保鲜袋密封放入冰箱冷藏3个小时以上，中间有时间可以拌一下，让面上的爪爪也浸泡一下汁
