泡藠头

泡藠头的做法与步骤

1. 第1步.

   藠头水泡一下，外面的皮泡起来容易洗。

   
2. 第2步.

   去掉蒂。

   
3. 第3步.

   滤干水份。

   
4. 第4步.

   花椒叶水泡一下去灰尘。（因为没有买得青花椒，就在院坝下面以前一户拆迁户留下的一棵花椒树上摘的叶子，味道好浓。）

   
5. 第5步.

   凉白开水，藠头，冰糖，盐，花椒叶一起泡（放胭脂萝卜一起泡，水会变成非常漂亮的红色）。

   
6. 第6步.

   加了一个胭脂萝卜，水变成了漂亮的红色。