甜白酒

甜白酒的做法说明

【材料】
糯米：1000g
凉开水：500g
安琪甜酒曲：6g

【制作方法】
1⃣️糯米泡水8小时，到可以轻松捏碎米粒。
2⃣️ 蒸熟的糯米撒上凉开水，让糯米凉至手温，酒曲拌匀。
3⃣️ 在中间挖个洞便于观察出酒情况。在洞内和周围撒上酒曲。
4⃣️ 用保鲜膜封口发酵3天。