绿豆糕
绿豆糕的做法说明
炎热的夏天怎能少了冰凉细腻的绿豆糕呢！
绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
脱皮绿豆洗净放冰箱浸泡一晚，第二拿出洗净，放纱布上锅中蒸熟（一个小时左右）
- 第2步.
蒸熟后的绿豆用料理机打碎，依次加入奶粉，白糖，麦芽糖，食盐，搅拌均匀
- 第3步.
不粘锅中加入黄油块，开小火，融化后加入绿豆泥，搅拌均匀，炒干水分
- 第4步.
炒好的绿豆泥分成50克一份的剂子，模具刷油，按出图案。
- 第5步.
此方能做22个左右，做好的绿豆糕放入冰箱冷藏食用。（尽快食用）
小贴士
脱皮绿豆是在某宝上买的，真空包装，一盒就是454克，所以就以此作为配方用量。
