牛角面包

牛角面包

牛角面包的食材和调料

高筋面粉300克
黄油40克
酵母6克
牛奶/150克
2克
鸡蛋1个(另一个刷面)
细砂糖30克

牛角面包的做法与步骤

  1. 1.

    酵母和水融合后加入面粉、糖、盐、鸡蛋。柔合在一起

  2. 2.

    再加入黄油揉合在一起

  3. 3.

    用保鲜膜盖好醒20分钟

  4. 4.

    做造型后再醒半小时,后刷上蛋液

  5. 5.

    进烤箱170度烤15到20分钟,观察成色出炉

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