凉拌老黄瓜 by wqy
凉拌老黄瓜 by wqy的做法与步骤
- 第1步.
老黄瓜 洗净 刨皮 去籽 大蒜 去皮 切粒
- 第2步.
老黄瓜 切片 用1小勺盐 拌匀 腌制15分钟 出水了 而后黄瓜去水 捏干
- 第3步.
老黄瓜内 倒入 大蒜粒 加1小勺糖 根据个人口味 加0.5汤匙蒸鱼豉油 加0.5汤匙醋 加几滴香油 拌匀 即可
小贴士
喜欢脆感的 腌制15分钟即可，喜欢软糯口感的 可以适当延长腌制时间
老黄瓜 洗净 刨皮 去籽 大蒜 去皮 切粒
老黄瓜 切片 用1小勺盐 拌匀 腌制15分钟 出水了 而后黄瓜去水 捏干
老黄瓜内 倒入 大蒜粒 加1小勺糖 根据个人口味 加0.5汤匙蒸鱼豉油 加0.5汤匙醋 加几滴香油 拌匀 即可
喜欢脆感的 腌制15分钟即可，喜欢软糯口感的 可以适当延长腌制时间
