绿豆糕
绿豆糕的做法说明
初入烘焙坑 看了很多菜谱 觉得绿豆糕是比较容易做的 于是购齐原料开做
绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
头一次做，选了看着比较简单的脱皮绿豆，浸泡12小时，期间别忘了换水。之后大家的菜谱基本上都是上锅蒸，我懒了，直接扔进电饭锅，焖到保温后20分钟，掀开如图。
- 第2步.
打成豆泥我选了漏勺、捣蒜锤、戴手套手攥三种方法，效果还可以，但是明显可以看到水多了，下次做的时候一定注意。 彩蛋:这种滤出来的绿豆汤不放糖也很好喝，放糖更好喝
- 第3步.
不粘锅加热黄油。对于第一次亲手接触黄油的人来说，感觉就像守在奶油爆米花的锅前……瞬间满足了
- 第4步.
倒入绿豆泥不停翻炒，因为水多，炒了好半天，累死了……
- 第5步.
包入红豆馅
- 第6步.
模压成型
小贴士
水别多，炒好趁热包馅，可能也是第一次做，速度有点慢，到最后锅里的豆泥就有点干了
