生蚝蒸蛋

生蚝蒸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   材料准备好

   
2. 第2步.

   生蚝去掉那颗黑色的脏东西，把肉剁碎，平铺碗底，鸡蛋打散后加入2倍温开水搅拌均匀

   
3. 第3步.

   蛋液过筛到装着生蚝的那个碗里

   
4. 第4步.

   撒一小勺虾皮粉（也可以快起锅再加虾皮粉）

   
5. 第5步.

   盖上保鲜膜，用牙签扎一些小孔

   
6. 第6步.

   水开后的蒸锅里，大火蒸8分钟左右，看到蛋液凝结即可。