五味脯汤

五味脯汤的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   将老豆腐切成半厘米大小的正方形块，豆豉剁碎，蒜白剁成蒜泥，金针菇切成小丁，陈皮剁碎，鸡骨剁碎

   
3. 第3步.

   锅中加水将豆腐放入加半勺盐去除石膏味，在将焯好水的豆腐投凉使豆腐更筋道

   
4. 第4步.

   在锅中倒入适量的水将浸泡了六个小时的鸡骨放入，开大火煮沸切记不要加盐，煮20分钟左右

   
5. 第5步.

   将煮好的鸡汤倒入锅中，将豆腐，豆豉，陈皮，金针菇放入，再加1点花椒碎，煮十分钟

   
6. 第6步.

   十分钟后放两勺盐，一点葱花，即可