泡菜来啦～

泡菜来啦～的做法说明

食材里还可放白萝卜哦，味道也是棒棒哒，能吃辣的可多放小米辣和泡椒哈～

第1步.
准备材料～
第2步.
锅内倒入清水，加入白糖～用勺子搅拌均匀，转中火煮至糖融化～关火倒入醋，搅匀～晾凉备用=糖醋水～
第3步.
将包菜，胡萝卜，蒜，小米辣洗净切好备用(形状随意)～
第4步.
将包菜胡萝卜倒入盆中，加入精盐～用洗净的手抓匀至精盐融化～腌制30分钟，青菜出水稍软～倒去出水，用清水冲洗几遍～捞出装盘，挤净水份～
第5步.
包菜+胡萝卜+蒜+小米辣+泡椒+花椒放入容器内～倒入晾凉的糖醋水～搅拌混合均匀(糖醋水一定要没过食材)～放冰箱冷藏腌制2天，就可以吃啦(1天也可以只不过稍微有些楞，冬天可室内腌制)～
第6步.
泡菜就做好啦(打开盖子，味道很正哦)～
第7步.
好吃，酸甜可口～
第8步.
加了白萝卜哒～