蔓越莓绿豆糕
蔓越莓绿豆糕的做法说明
无绿豆不夏天，
自己做的，满满爱的味道……
此方子做30g的28个
可以减半做
蔓越莓绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
将绿豆提前一夜泡好
- 第2步.
水烧开，绿豆放蒸帘放锅内，蒸20分钟
- 第3步.
蒸好的绿豆
- 第4步.
将蒸熟的绿豆用料理机摇成泥
- 第5步.
准备好所有材料
- 第6步.
不粘锅内放玉米油，油热，放入绿豆泥，翻拌均匀，放入白糖，继续翻炒，全程小火，熟手可以中火操作
- 第7步.
绿豆沙不沾铲盛出一部分
- 第8步.
加入切碎的蔓越莓继续翻拌均匀即可
- 第9步.
绿豆沙不烫手时，每份30g揉成圆球
- 第10步.
我做的原味和蔓越莓的两种口味
- 第11步.
用模具压出花型，装入盒内
- 第12步.
对吃的真的是毫无抵抗力！
小贴士
在揉团、压花型的过程中用保鲜膜盖上
防止水分流失……
