小龙虾

小龙虾的做法与步骤

1. 1.

   龙虾去线洗净

2. 2.

   锅里倒入多些油烧热，加入葱姜蒜干红辣椒、香料炒香，再加入少量豆瓣酱炒出红油

3. 3.

   加入龙虾和冰糖、葱段、红辣椒一起炒，龙虾炒红后加入料酒、生抽、少量醋，最后加入没过龙虾的水，盖上锅盖大火烧开15分钟，然后放入青椒、黄瓜再烧5分钟出锅装盘