椰子煲鸡翅
椰子煲鸡翅的做法说明
椰子鸡翅是很鲜美的做法，选择鸡翅上的这块肉，是因为这块肉最嫩滑，也可以用鸡腿，全鸡也可以，但要选择三黄鸡，老母鸡就很柴了。鸡翅含有较多的脂肪，在煲鸡，喝汤的时候最好那层油给去掉。
椰子煲鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
1.鸡翅洗干净，用料酒和盐泡10分钟，去腥，再洗干净 2，将准备好的其他材料和鸡翅一起冷水下锅煲50分钟，即可享用
小贴士
1.要喝汤，最好去掉上面的油。这层油汤也不用浪费，可以用来煮青菜
2.椰子肉比较难取，我就弄伤了手指。最好买的时候让市场卖椰子的帮忙处理。
