醪糟蛋糕
醪糟蛋糕的做法说明
醪糟的甜甜酒香，加上蛋糕的浓香，而且没有油！夏天吃这个很开胃，又不怕胖。
醪糟蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
自己酿的醪糟，用滤网和小调羹压出150克汁，和蛋黄、面粉、白糖45克拌匀。
- 第2步.
忘了拍照。蛋白打到干性发泡。和蛋黄翻拌均匀。放到方形模具里，进烤箱中层。我的烤箱170度，烤50分钟。
- 第3步.
从烤箱出来脱模的时候要小心。我就是因为急着要吃，冲动地直接拍在桌上倒扣出来，结果裂开了。
小贴士
这种蛋糕好吃是好吃，可是不抗饿。早上七点多起来我吃了好几块，才十点就饿了。
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