绿豆糕

绿豆糕

绿豆糕的食材和调料

绿豆400
麦芽糖80
黄油140
白砂120
芝麻1勺

绿豆糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    脱皮绿豆浸泡一夜,淘洗干净,

    绿豆糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    平铺在纱布上,隔水蒸1小时

    绿豆糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拌入100ml牛奶,如图碾压成泥

    绿豆糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    黄油融化

    绿豆糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入绿豆泥翻炒至完全吸收油分,加入白砂糖,麦芽糖,继续翻炒至抱团;凉凉

    绿豆糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    拌入熟芝麻等任意果料,用模具压成型

    绿豆糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装盒,冷藏保存

    绿豆糕的做法步骤 第7步

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