炒酸豆角
炒酸豆角的做法说明
从家婆那里学来的，因为果冻特别爱吃，自己也爱吃，就学着来做，味道有点酸，脆
炒酸豆角的食材和调料
| 豆角 | 都可以 |
| 醋 | |
| 盐 | |
| 酱油 |
炒酸豆角的做法与步骤
- 1.
把豆角洗干净晾干水（要那种瘦瘦长长的豆角😊）煮一锅开水
- 2.
准备一个锅，没有油，能封闭的，把洗好的豆角放进去，把煮好的开水倒进没过豆角，再＋几滴醋，盖回盖子，一直到三天后，中途不要打开
- 3.
三四天后打开盖子（可能会是一股臭味，但其实不要紧），洗干净泡好的豆角
- 4.
炒锅中放油，倒入泡好的豆角翻炒，如果不够酸可以再放点醋。调味合适就可以起锅了
