自己在西安读大学，很喜欢吃凉皮。夏天来了，自己买了凉皮拌起来，很好吃。
1、将大蒜切小，放入凉水，做蒜汁
2、将面筋、葱、香菜切小备用
3、将凉皮、面筋、葱、香菜放入碗中，加入麻油、生抽、剁辣椒、萝卜条凉拌即可。
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