臭豆腐

臭豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐蒸熟切块，沥干水份，放入密封的坛子，坛子放在温暖处，十天二十天左右豆腐就张毛啦，长毛一指长，发红发绿后，将姜片花椒大料盐水煮开放入豆腐里面就行啦，再放点味精。两三天后大约水边清澈就可以吃了。