凉皮

凉皮

凉皮的食材和调料

面粉适量
豆芽适量
西芹适量
黄瓜适量
面筋适量
适量
五香粉适量
味精适量
辣子面适量
适量
芝麻适量
适量

凉皮的做法与步骤

  1. 第1步.

    面和好,待用

    凉皮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加水洗面,一遍一遍,n便后,洗出的面水,不白,就好了!

    凉皮的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    洗好面水沉淀一晚,至少6小时!

    凉皮的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    沉淀一晚上的面水,倒掉上面清水,然后加点干净水搅拌均匀!

    凉皮的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这个状态就可以

    凉皮的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    准备罗罗开始蒸

    凉皮的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    蒸好后调水,蒜蓉,盐,鸡精,五香粉,辣椒面混合泼油!倒入醋。加水搅拌均匀!

    凉皮的做法步骤 第7步

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