油饼

油饼的做法与步骤

1. 1.

   牛奶加鸡蛋，酵母，糖，盐，面粉，揉成团，醒发。

2. 2.

   醒10分钟，分割，30克一个剂子，滚圆，擀面皮擀圆，继续醒发50分钟。

3. 3.

   油七成热，下油炸油饼，两面金黄就好。火不能太大或太小，中小火。