菠萝焗排骨
菠萝焗排骨的做法说明
夏日酸甜的菠萝很是开胃！
菠萝焗排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净沥水，加入生抽老抽白米醋料酒盐。
- 第2步.
搅拌均匀，腌10分钟左右，可以去切菠萝了。
- 第3步.
中途搅拌下排骨均匀入味，准备两蒜瓣，下油爆香，中大火倒入排骨，汤汁等下再放。
- 第4步.
两边煎香排骨后，调中火，加入半碗水，倒入腌制排骨的酱汁，翻炒后盖上盖子焖5分钟。
- 第5步.
快要干水的时候，加入菠萝，微火继续盖盖2分钟后开盖翻炒，加入2勺白糖，翻炒使菠萝入味。
- 第6步.
均匀上色，裏上汤汁了。
- 第7步.
大火收汁，最后再放一点点油。
- 第8步.
香香甜甜！很下饭！
