槐花饼
槐花饼的做法说明
这个时节正是槐花开的正好的时候，记得小时候吃过蒸槐花，槐花咸汤，槐花饼。那个时候槐花就是我心目中最好吃的菜，正好别人送了我一袋子槐花，以前都是做西葫芦鸡蛋饼，今天就做槐花饼吧！
槐花饼的做法与步骤
- 第1步.
清水洗干净槐花
- 第2步.
洗干净槐花后控水，再把槐花放盆里用开水烫几秒钟，槐花有点变色后，再控水
- 第3步.
放入面粉，鸡蛋，葱花，凉白开，充分混合，调成糊状。
- 第4步.
糊不能太稀也不能太稠，面粉不要太多，面多了不好吃。
- 第5步.
电饼铛放适量的油预热，油不用太多，太多油盖上上盘的时候油容易溢出来。
- 第6步.
油热了放入面糊，一定要摊的面糊薄一些，熟的快，薄了也好吃。盖上上盘，等几分钟后面糊成型，再翻过来煎一下，直到两面金黄就可以了
- 第7步.
成型，装盘。哈哈😄满屋子都是槐花的香味
小贴士
槐花少的话，鸡蛋放一个就行，我放了两个煎出来有点硬了，不过味道还是可以的。
