朗姆之约 酒香巧克力

朗姆之约 酒香巧克力的做法与步骤
- 第1步.
榛子混合杏仁豆及糖粉一起用料理机打成粉末状备用

- 第2步.
糖粉混合牛奶及水入锅用小火煮至118度,再将坚果粉末加入拌匀,最後加入朗姆酒并拌成膏状;将坚果糖浆倒入方形模中,待完全变硬後再切成2 x 3公分的小块;

- 第3步.
最後再沾裹上调温过的苦甜巧克力液,直到巧克力完全凝固後即可。

小贴士
巧克力可选择黑巧力,香味浓郁;
朗姆酒可选择陈酿多年朗姆之约的酒,醇厚而口感丰富。

榛子混合杏仁豆及糖粉一起用料理机打成粉末状备用

糖粉混合牛奶及水入锅用小火煮至118度,再将坚果粉末加入拌匀,最後加入朗姆酒并拌成膏状;将坚果糖浆倒入方形模中,待完全变硬後再切成2 x 3公分的小块;

最後再沾裹上调温过的苦甜巧克力液,直到巧克力完全凝固後即可。

巧克力可选择黑巧力,香味浓郁;
朗姆酒可选择陈酿多年朗姆之约的酒,醇厚而口感丰富。