素鲍鱼

素鲍鱼

素鲍鱼的做法说明

创新菜

素鲍鱼的食材和调料

鲜香菇	8-10朵
耗油	少许
生抽	少许
糖	少许
淀粉	少许

素鲍鱼的做法与步骤

第1步.
香菇去根蒂，下水绰一下，然后改刀（十字刀）
第2步.
用牙签插上，均匀粘上淀粉
第3步.
油温七成热转小火，下入香菇，待变色捞出，备用
第4步.
另起锅，下入耗油，生抽，白糖，盐，和水淀粉，酱汁调好之后下入炸好的香菇，撒上葱末出锅

小贴士

焯水时不要过久，酱汁可根据个人口味调制，祝大家实验成功

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