纯炖一碗燕窝
纯炖一碗燕窝的做法与步骤
- 第1步.
取一盏燕窝，一般成人一次3-5克，这一盏炖好可以吃2-3次
- 第2步.
加入纯净水泡发，夏季泡发3-4小时，冬季泡发5-6小时，等泡发至透明即可
- 第3步.
泡发一小时已经开始开始膨胀了
- 第4步.
撕成一丝丝，让里面的小绒毛和杂质露出来，浮出水面，把水倒掉， 洗几次
- 第5步.
还有一点点小细毛用镊子挑掉
- 第6步.
把水沥干
- 第7步.
燕窝加适量的水到炖盅炖煮30分钟
- 第8步.
也可以用这种隔水炖盅
- 第9步.
家里没有炖锅也可以直接放在锅里隔水炖 ，小碗上最好盖一个盘子
- 第10步.
30-40分钟后炖好了，加入适量冰糖即可
- 第11步.
或者也可以加入各种水果，牛奶兑起来吃，非常可口
