绿豆糕
绿豆糕的做法说明
免烤箱版做法
绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
蜂蜜、糖粉、纯净水和熟豆油放入盆中拌匀
- 第2步.
筛入熟绿豆粉
- 第3步.
用手抓成均匀的面团
- 第4步.
把面团分成35-50克之间大小的圆球都可以
- 第5步.
如果包馅，35克足够了，不包馅，不超过50克就行
- 第6步.
揉圆之后放在案板上，用月饼模具压出形状
- 第7步.
模具上面写的是10头或者50克，就是可以制作最大50克一个的月饼或者绿豆糕
- 第8步.
制作好以后可以直接食用，如果不马上吃可以密封冷藏保存
- 第9步.
成品展示
- 第10步.
成品展示
小贴士
1、如果是生绿豆粉，要炒熟才能使用；
2、大豆油也是需要烧热，就是平时我们呛凉菜的那种热油，然后放凉使用。
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