尖椒牛肉
尖椒牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉切丝，加料酒、淀粉、蒜泥，用筷子顺时针绕旋。直到牛肉越绕越紧停止。
- 2.
下油炒熟尖椒，盛起。下油，中火炒熟牛肉，需不停炒。熟了后加美味鲜酱油，老抽上色提鲜。
- 3.
加尖椒一起炒，装盘
小贴士
不要用锅盖焖。牛肉顺时针打转，直到非常紧致。
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