茴香馅饺子
茴香馅饺子的做法与步骤
- 第1步.
肉馅可以选用猪肉和牛肉，根据个人喜好 先将肉馅调好（姜末，五香粉，盐，酱油放入后，搅拌，腌3-5个小时）
- 2.
茴香切碎，香菇和胡萝卜可用绞肉机磨碎后，放入腌好的肉馅
- 3.
放入两三勺蚝油和多一些的香油，这样味道很鲜，也很容易将菜和肉混在一起
- 4.
我用这个馅料儿先包了包子，剩下的馅儿包了饺子。味道特别好
小贴士
1. 茴香放入香油后，味道特别鲜，所以香油一定要放哦
2. 肉馅一定用花椒水绞匀了，水一点点儿的放，然后就是不停的绞
3. 这个馅料我包了14个大包子和60个饺子
