胡萝卜猪肉松

胡萝卜猪肉松的做法说明

我很喜欢紫菜包饭里面加上肉松，儿子也特别爱吃肉松，有时吃粥时也要加上一点，怎样吃都可以，很百搭。

第1步.
猪小里脊去筋膜切大一点块，姜切片备用。
第2步.
猪肉冷水下锅，焯一下，去血沫子，捞出来。
第3步.
用干净水清洗一下。
第4步.
放入高压锅，加人适量的清水和姜片，如果大人吃或者大一些孩子吃可以放入调料（八角，盐，香叶），启动煮肉功能。
第5步.
煮肉的时候，我们把胡萝卜去皮，洗净，切条。
第6步.
胡萝卜用蒸屉蒸熟，用叉子一下子能穿透就是好了（大约上汽后10分钟左右）
第7步.
用原汁机冰淇淋头将蒸熟晾凉的胡萝卜摇成胡萝卜碎。
第8步.
原汁机去头，摇煮好的肉块儿，摇3～5次，看不到肉丝为好。
第9步.
这样看不到肉丝就好了。
第10步.
这就是摇好的胡萝卜和猪肉。
第11步.
不粘锅小火放入胡萝卜和猪肉，用两个铲子不停的揉搓翻炒，小心不要火大了就糊了。大约40分钟左右，就会比较干爽，不要炒太干那就不好吃了，猪肉变色，成金黄就好了。
第12步.
最后变成这种颜色，香喷喷，零添加，软软的肉松就好了。