土豆烩牛肉
土豆烩牛肉的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，生牛腩焯水去浮沫，放入高压锅中加入葱姜、料酒、生抽、老抽、冰糖，盐炖25分钟
- 第2步.
喜欢粉丝的可以煮些来备用，我喜欢红薯粉丝有嚼头
- 第3步.
将土豆切块，葱姜蒜备用，煮好的粉丝捞出过凉水
- 第4步.
起锅，锅中放入食用油（比平时炒菜的油稍多一点，将大料、冰糖、葱姜蒜放入炒香，直至油变成浅色焦糖色，葱姜蒜出香味，捞出炝锅食材（为了菜品美观，你要犯懒可以省略此步骤）
- 第5步.
倒入切好的土豆翻炒，基本沾油变色
- 第6步.
倒入炖好的牛肉翻炒
- 第7步.
再倒入煮好的粉丝
- 第8步.
不用翻炒拌匀
- 第9步.
倒入清水，差点没过食材、喜欢多汤的可以多放水，但最多不要超过食材太多，加入料酒、盐、生抽、老抽、少量糖，汤汁收的差不多就可以盛出
- 第10步.
盛盘，一盘美味下饭的土豆牛肉就做好了，一碗米饭吃起来吧，今天就不减肥了，😄
