蔬菜鳕鱼粥

蔬菜鳕鱼粥的做法与步骤

1. 1.

   米洗净加水煮熟

2. 2.

   鳕鱼切颗粒，姜切成丝，蒜切片，葱切粒加入鳕鱼，然后加入料酒，盐，胡椒粉，鸡蛋清。拌匀腌制。

3. 3.

   红椒和胡萝卜切丁备用，莴笋叶切丝备用。

4. 4.

   粥煮熟后加入胡萝卜和红椒，煮6分钟左右，根据火候决定，熟了即可，再加入腌好的鳕鱼，因为糯米粘性比较大所以这时需要搅拌锅内的粥以免糊锅，煮3分钟后加入莴笋叶，再煮30秒即可。