花卷

花卷

花卷的食材和调料

面粉500克
1-2克
酵母5克
温水300克
泡打粉3-4克

花卷的做法与步骤

  1. 1.

    面粉挖坑 酵母 盐 泡打粉放中间 加水 抄成雪花状 倒案板 揉成面团 蒸锅上气 醒发2 0分钟

  2. 第2步.

    醒好的面团 擀成长条 抹上油酥(油加面)卷成长条 切小块做成花卷形状

    花卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸锅提前预热 大火 开锅蒸20分钟

    花卷的做法步骤 第3步

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