hello kitty 馒头

hello kitty 馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   将除果蔬粉以外的材料揉成光滑的面团，取5g面团分成两份各加入适量的南瓜粉和竹碳粉揉均匀，取8g白面团加入适量的红曲粉，调成自己喜欢的颜色

   
2. 第2步.

   将白面团分成45g一个的面团，大概分成六份取一份搓长拍气，其他的放入冰箱冷藏，防止过度发酵

   
3. 第3步.

   如图折叠，之后再搓长，如此重复大概三到四次

   
4. 第4步.

   最后揉成圆形放在馒头纸上放进冰箱冷藏室

   
5. 第5步.

   依次揉好kitty的头以后，取剩下的面团擀成厚片切成四份或者六份都可以

   
6. 第6步.

   然后对角切开

   
7. 第7步.

   将白面团放在头部的耳朵的位置用牛奶粘合

   
8. 第8步.

   红曲面团搓长折叠排气

   
9. 第9步.

   擀成面片

   
10. 第10步.

    切成长方形

    
11. 第11步.

    用筷子在二分之一的位置夹一下，夹成蝴蝶结的样子

    
12. 第12步.

    将蝴蝶结放在耳朵的上方，用牛奶粘合

    
13. 第13步.

    取黑色的面团擀成薄薄的面片

    
14. 第14步.

    用小号裱花嘴挖出圆形

    
15. 第15步.

    将圆形的面片放在眼睛的位置

    
16. 第16步.

    用剩下黑色的面团搓成长条状切取适量的长度做成胡须

    
17. 第17步.

    最后用南瓜面团取绿豆大小的面团搓成圆形做成鼻子即可

    
18. 第18步.

    依次整形好所有的面团

    
19. 第19步.

    锅中放入温水，不烫手为宜，大概在40到45度之间醒发一个小时左右，用手指轻轻的按压缓慢的回弹即可

    
20. 第20步.

    开水上锅蒸15分钟，闷5分钟即可