鸡肉松

鸡肉松

鸡肉松的食材和调料

胸肉2块
12克
4克
5片
八角1只
桂皮1只
香叶2片
香油少许
蒸鱼豉油少许
葱白1根

鸡肉松的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉切小块,焯水后放入高压锅,加入3勺盐1勺糖,八角香叶桂皮,姜片葱白,压15分钟

    鸡肉松的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    压好的鸡肉非常容易就弄成鸡肉丝

    鸡肉松的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最小火慢慢炒,可以根据自己的口味再加一点糖和酱油,我加的是蒸鱼豉油

    鸡肉松的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒到鸡肉丝变得干燥焦黄但是注意不要炒糊,就可以停火了

    鸡肉松的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    少量多次放入料理机中搅打

    鸡肉松的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    完成

    鸡肉松的做法步骤 第6步

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