凉面

凉面的做法与步骤

1. 第1步.

   将面条煮熟，不要煮太软。

   
2. 第2步.

   锅里加热食用油，加热后关火备用。

   
3. 第3步.

   将面分批次捞出，浇上热油拌匀即可。冷却过程中用筷子挑开防止面沾到一起。

   
4. 第4步.

   如果不喜欢加汤的，直接来颗新蒜。 喜欢加汤的，快手炒个西红柿鸡蛋汤加在面上即可。 也可以再顺手拌几个凉菜。