家常鸡蛋面

家常鸡蛋面的做法与步骤

1. 第1步.

   切好食材

   
2. 第2步.

   打散鸡蛋，面条放锅里过一遍（锅内倒入水，等水烧开，放入面条，煮2分钟，出锅，过下冷水）

   
3. 第3步.

   家里有的食材就用上了，中火热油，放入腊肉炒一会，再放入油豆腐，最后青菜梗翻炒，菜叶可炒可不炒最后直接放汤里

   
4. 第4步.

   烧蛋汤（汤底）：锅里倒入少许油，倒入蛋液，煎至两面金黄，放入盐，料酒，洒上葱花，倒入热水

   
5. 第5步.

   最后放入面条，炒好的混搭配料，中火煮沸2-3分钟左右就可以关火啦……