五花肉烧胡萝卜
五花肉烧胡萝卜的做法说明
很多肉不爱吃胡萝卜，特别是小孩子。但是胡萝卜的营养非常丰富，这道菜有五花肉来搭配胡萝卜，五花肉的香气完全掩盖了胡萝卜的味道，胡萝卜的甜味又让五花肉变的更加鲜香~
五花肉烧胡萝卜的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗净，切成小长条
- 第2步.
胡萝卜洗净，切成小丁
- 第3步.
桂皮，香叶，八角备好
- 第4步.
大葱切葱花，姜去皮切成片。
- 第5步.
锅内热油，将五花肉放入煸炒
- 第6步.
用中小火煸炒
- 第7步.
一直煸炒至出油微焦，将肥肉部分的油逼出。
- 第8步.
加入葱姜以及香料，炒出香味
- 第9步.
然后加入生抽，老抽，料酒翻炒至五花肉上色。
- 第10步.
加入适量开水，盖上锅盖转中小火闷15分钟，将五花肉闷至7成熟
- 第11步.
加入胡萝卜丁，继续用中小火将胡萝卜闷熟。
- 第12步.
最后加入白糖，适量盐开盖转大火
- 第13步.
收至汤汁浓稠即可~
- 第14步.
成品图~
小贴士
把胡萝卜换成白萝卜也同样好吃~
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