彩色的芹菜饺子
彩色的芹菜饺子的做法说明
突然很想吃芹菜饺子，然后我就出发去菜市场啦😀️逛了逛就变成彩色饺子啦
彩色的芹菜饺子的食材和调料
| 面粉 | 1500克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 小香葱 | 1小把 |
| 姜 | 大块 |
| 香菜 | 3苗 |
| 小芹菜 | 1斤 |
| 香菇 | 2朵 |
| 紫甘蓝，菠菜，少许玉米（作颜色用的，少量即可） | 各少量 |
| 猪肉（肥瘦相间） | 2斤 |
| 盐，鸡精，花椒面，香油，嫩肉粉，鸡蛋1个 | 适量 |
彩色的芹菜饺子的做法与步骤
- 第1步.
准备的食材如上，跟步骤有些偏差，但都是根据实际做的调整建议。
- 第2步.
4种颜色，菠菜，紫甘蓝，鸭蛋2个和少许嫩玉米，分别用榨汁机汁，如下图
- 第3步.
绿色，紫色，黄色，还有面粉白色，4种
- 第4步.
分别加面粉和成4个面剂子，放一边醒着，然后准备馅料。
- 第5步.
芹菜洗净切碎，用盐腌制一下出水，沥干。
- 第6步.
加剁好的肉沫，姜沫，香菇沫，葱沫，香菜沫，搅拌均匀
- 第7步.
加入上面的调料，盐，鸡精，花椒粉……等等，放一边，就可以和面包饺子了
- 第8步.
切一点绿色面，擀成长方形薄皮，中间放一根白色面条，包起来，做成上图的面皮。
- 第9步.
随心所欲包饺子
- 第10步.
疯狂的饺子们
小贴士
今天买了前腿肉，肉店老板帮忙剁的，他说前腿肉嫩，的确吃起来很嫩，喜欢的朋友可以试试。不过我还是喜欢有嚼劲的肉肉
