刺猬背元宝

刺猬背元宝的做法说明

民谣唱到：“刺猬刺猬拱拱地，往家驮那人民币；刺猬刺猬拱拱天，往家驮快大金砖；刺猬刺猬拱拱门，往家驮那金和银。”
每年正月十四这天家家都开始蒸小刺猬。也希望新的一年都能蒸蒸日上！

1.
把适量面粉分成三份，一份只加酵母，一份加红曲粉加酵母，一份加南瓜汁加酵母。切记都是温水和面。面一定要硬，一定要硬，一定要硬。唯一的秘诀就是面要硬，不然没有造型！
2.
刺猬的嘴用大拇指和食指间的虎口位置捏出，眼睛用小豆装饰，身上用修眉的小剪刀一层一层剪出。肚子里面随意加你喜欢的馅。我加的是麦丽素。哈哈哈哈！我就是这么一个随意的人至于大家说具体多少克，我也不清楚，经常做饭的人都应该可以掌握。