抿面

抿面的做法与步骤

1. 第1步.

   温水和面，和好的面团分成3份，锅坐水，大火烧开

   
2. 第2步.

   水开后，开始抿面（水要一直开）！用手掌向下按压，并慢慢向前推，抿完一个面团后等熟了捞出，再抿下一个面团（这是为了避免成坨或生熟不一的现象）

   
3. 第3步.

   抿好的面条约二三十秒就熟了

   
4. 第4步.

   熟了的面条盛到有冷水的碗中

   
5. 第5步.

   依次把三个面团都制作完成，配上自己喜欢的卤或浇头就可以享用啦！