榴莲炒饭
榴莲炒饭的做法说明
我讲你可能唔信，但系这道真的不是黑暗料理哦，在泰国是有这个炒饭的，而小艾进行了改良，DIY融合了西炒饭的口味，吃起来其实只会有淡淡的榴莲味，甜、酸、咸之间搭配起来也是非常融洽的哦，如果喜欢榴莲的话，不妨试试哦！小伙伴都觉得不错呢！
榴莲炒饭的做法与步骤
- 第1步.
先准备白饭。一般建议用比较干身的隔夜饭，因为经过冷藏后，饭炒起来口感会比较好，容易粒粒分明。
- 第2步.
将榴莲去核，把肉捏烂。记得要挑比较熟、比较软的榴莲肉，这样才合适制作。
- 第3步.
炒饭之前，提前3个小时把榴莲肉均匀地拌到白饭里。尽量能够每颗饭都沾有榴莲肉，然后放着备用。
- 第4步.
准备配料，切成颗粒。将洋葱切粒，其它配料可以根据自己的喜好选择，培根、肠仔或者蔬菜、肉类等。
- 第5步.
开始热锅，先将油放入微热的锅中，然后倒入所有的配料炒香，再倒入已拌了榴莲的饭。
- 第6步.
将饭与配料炒匀后，加入盐、糖、番茄酱，如果喜欢口味重点，还可以加点酱油。
- 第7步.
小火慢慢炒匀所有材料，就可以关火上碟啦！
