快手馒头干
快手馒头干的做法与步骤
- 第1步.
所用材料
- 第2步.
凉馒头一个切成片
- 第3步.
碗里倒入孜然粉，少许十三香，鸡粉，复合调味料，食用油搅拌均匀。孜然粉和食用油的量最大，其他的用量很小，只是调味
- 第4步.
电饼档或平底锅倒少许油预热，放入馒头片
- 第5步.
稍微有点焦斑就可以翻面
- 第6步.
刷上准备好的孜然料，另一面有焦斑时再次翻面，也刷上孜然料
- 第7步.
烤肉酱
- 第8步.
在孜然料上面，在刷一层烤肉酱，烤肉酱刷一层就可以，另一面是不刷的，再次翻面十秒就取出，时间长了烤肉酱就糊了
- 第9步.
孩子很喜欢吃
- 第10步.
想要酥脆的，可以切薄一点，想要外酥内软的，就稍微切厚一点
