黄油面包

黄油面包

黄油面包的做法说明

用面包机做揉面机，全程用时约3小时

黄油面包的食材和调料

黄油	15克
鸡蛋	1个
高筋面粉	250克
细砂糖	15克
盐	2克
炼奶	10克
水	75克
花生油	7克
酵母	一小勺，2.8g

黄油面包的做法与步骤

1.
用面包机做揉面机，把所有材料放进去面包机，先放面粉垫底，其余材料再一起放进去就行了。整个程序约1小时，到时间后还需要再发酵一会儿等面团发酵至大半个机器的高度。此时好的面团状态应该是均匀，按下去之后有弹性不粘手
第2步.
把面团分成6份，搓成球形后放到烤盆，烤盆放点花生油防止粘底，进烤箱再次发酵至原来面团的约1.5倍大小（图片是发酵好的）此时面团的状态非常的松软
第3步.
上管130度，下管110度，调15分钟，预热3分钟后放进烤箱，烤到表面微黄即可

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