花卷
花卷的做法与步骤
- 第1步.
发面时候忘记拍照了，在这里跟大家说一下，我用的普通面粉和发孝粉（发孝粉什么牌子都可以，只要按照上面的说明用量就可以）为了发的快，可以在准备一个大点的盆子装些温水，把面盆放在里面，这样面发的就快些，发好后在面团里捏一捏儿泡打粉，然后揣几分钟就可以，接下来我们就要开动了，首先把面团擀成片，厚度大概五毫米
- 第2步.
在面片上均匀的涂抹上食用油
- 第3步.
然后撒上盐，本人用的是椒盐，所以颜色是这样的
- 第4步.
从一端卷起来，就像这样
- 第5步.
切成3到4厘米的段
- 第6步.
每两个落在一起
- 第7步.
两端捏扁后并稍微拉长
- 第8步.
最后把两端捏在一起就可以了
- 第9步.
最后放在蒸锅里蒸20分钟
- 第10步.
关火后，等一小会儿在揭开，美味的花卷出锅了
