红糖发裸（糕）

红糖发裸（糕）

红糖发裸（糕）的做法说明

广东潮汕地区年底很流行的一款发糕，好吃又营养

红糖发裸（糕）的食材和调料

低筋面粉	500克
泡打粉	5克
红糖	250克
水	一碗半（一碗水265克左右）

红糖发裸（糕）的做法与步骤

第1步.
一斤低粉加5克泡打粉过筛待用，红糖加水化开倒入面粉搅拌至无核状态，装入模具九分满，水开上锅蒸20分钟既成开花状态

小贴士

一斤低筋面粉半斤糖5克泡打粉红糖先用一碗半（一碗水是256克）水化开

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