番茄烩牛肉
番茄烩牛肉的做法与步骤
- 1.
过水的牛腱子肉切块加入大半勺盐 黑胡椒 烟熏红辣椒粉拌匀待用 锅内放少许油炒番茄至糊状 放入一勺番茄酱调味 加少许牛至叶 迷迭香（或综合意式香料）翻炒匀入砂锅 少许油翻炒洋葱胡萝卜土豆 牛肉和以上食材一并倒入砂锅（牛肉未过水煮熟先放牛肉炖半小时，适量加水） 番茄酱开始咕嘟加入50ml味淋 这次做倒了一小半杯野格 酒精挥发后有股清甜味 适量加水，不用完全没过食材（没加） （小火咕嘟大半小时发现汤汁变多了 半小时左右要搅拌下砂锅 一个半小时后牛肉和蔬菜块都软烂了 加入两勺盐（尝下咸淡） 出锅前加黑胡椒 柠檬汁调味（没加糖但整体口味偏甜） 总结：太好吃了！！！！！记录！！
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大漠牛肉：无敌简单的卤牛肉又一吃法烤箱做嫩牛肉--锡纸牛肉和风牛肉饭(吉野家牛肉饭)为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
