卷卷

卷卷的做法说明
这是山西晋中地区必备的一道年菜,可做凉菜也可做热菜,方言叫卷卷,很喜欢
卷卷的做法与步骤
- 第1步.
把土豆丝、葱丝、姜丝、肉丝、面粉、淀粉、盐、十三香、味精放在盆里,弄适量的花椒油和花椒水和成面团

- 第2步.
用鸡蛋弄成蛋皮

- 第3步.
把蛋皮里放上和好的面团

- 第4步.
用最原始的柴火开始蒸

- 第5步.
30分钟出锅

- 第6步.
色香味俱全的卷卷完成


这是山西晋中地区必备的一道年菜,可做凉菜也可做热菜,方言叫卷卷,很喜欢
把土豆丝、葱丝、姜丝、肉丝、面粉、淀粉、盐、十三香、味精放在盆里,弄适量的花椒油和花椒水和成面团

用鸡蛋弄成蛋皮

把蛋皮里放上和好的面团

用最原始的柴火开始蒸

30分钟出锅

色香味俱全的卷卷完成
