焦糖香缇奶油

焦糖香缇奶油的做法与步骤

1. 1.

   奶油加热到周边冒小泡（70-80度）

2. 2.

   糖铺匀在锅底，小火加热到融化，晃动锅子（不要搅拌避免起沙），直到琥珀色（170度）。

3. 3.

   将奶油缓慢倒入糖中，充分搅拌

4. 4.

   最后加入海盐

5. 5.

   冰箱中冷却4小时后打发