菠萝酥

菠萝酥的做法与步骤

1. 第1步.

   只用了一部分菠萝试做

   
2. 第2步.

   还是用纱布比较高效

   
3. 第3步.

   因为上步做得粗糙，这步得炒半个小时左右

   
4. 第4步.

   炒完就这么一丢丢，大概160克

   
5. 第5步.

   揉面那步没拍照，这次做的面团很黏。

   
6. 第6步.

   揉成蛋黄酥的形状好了。

   
7. 第7步.

   上下都180度，中层，半个小时

   
8. 第8步.

   外皮很酥，不甜，菠萝馅还是有点酸。还行，能拿得出手，送给同事了。