天妇罗卷心菜

天妇罗卷心菜的做法与步骤

1. 1.

   烧热油锅，下葱姜花椒，炸至变焦捞起，弃之。油锅转到小火保持温度

2. 2.

   和好面粉，记得添加黄油，盐，鸡蛋清

3. 3.

   卷心菜切成丝，和和好黄油，盐的面糊糊搅在一起，再下锅炸。喜欢吃脆的火大点儿，喜欢吃绵的继续小火。炸个几分钟或者更短都行。